ТУ 9272-136-00472093-2002 «Рыба соленая и пряного посола. Технические условия» (пункты 2.9, 2.10, раздел 3).Срок годности продукции при температуре хранения от 0 ºС до минус 8 º С в полимерной таре - 3 месяца, для мойвы - 2 месяца; с использованием вакуума - 45 суток.