ТУ 9266-060-00472093-2002 Салаты из рыбы и морепродуктов. Технические условия. (пункты 2.4-2.6). Условия хранения и сроки годности: салаты в желе, салаты рыбоовощные, из морепродуктов (кроме морских водорослей) и их аналогов, температура от минус 3 °С до плюс 6 °С - один месяц, салаты из морских водорослей и морские водоросли маринованные: температура от 0 °С до плюс 6 °С - три месяца, температура от минус 3 °С до 0 °С - четыре месяца.