Срок годности при относительной влажности 75% и температуре от плюс 2 °С до плюс 6 °С не более 24 часов, при температуре не выше минус 18 °С - не более 90 суток с момента изготовления.ТУ 9214-001-76654477-08 (с Изменением №1). Полуфабрикаты мясные и мясосодержащие. Технические условия пункты 2,5, 2.6.