СТО 66194974-005-2017 «Мясные и мясосодержащие полуфабрикаты. Технические условия» пункты 5.2.4, 5.2.5.Срок годности полуфабрикатов при температуре от 0 °С до плюс 4 °С – не более 72 часов, при температуре от плюс 2 °С до плюс 6 °С – не более 48 часов, при температуре не выше минус 18 °С – не более 180 суток.