мелкокусковые мясокостные категории А - стейк говяжий; крупнокусковые бескостные категории А- вырезка, филей, шейка; мелкокусковые бескостные категории А- гуляш из говядины; рубленный неформованный категории А - фарш говяжий Для всей семьи, рубленные формованные: категории Б - тефтели К обеду, категории В - фрикадельки Киевские; - рубленные формованные панированные: категории Б - биточки Домашние, категории В - котлеты Киевские, категории Д - голубцы Деревенские, голубцы Ленивые.