Срок годности изделий с момента окончания технологического процесса при температуре от плюс 6°С до плюс 26°С и относительной влажности воздуха не более 75% должен быть не более: неупакованные изделия - 24 часов; упакованные изделия - 24 часов; упакованные изделия с консервантами - 48 часов. Срок годности изделий с момента окончания технологического процесса при температуре плюс (4±2)°С и относительной влажности воздуха не более 75% должен быть не более: неупакованные изделия - 48 часов; упакова