Документ, на добровольной основе обеспечивающий соблюдение требований технических регламентов: ТУ 9119-054-54899698-2011 ВАРЕНИКИ ПОЛУФАБРИКАТЫ ЗАМОРОЖЕННЫЕ. Технические условия. Срок годности замороженных полуфабрикатов при температуре хранения не выше минус 18 ºС: для вареников - не более 180 суток, для сырников - не более 30 суток