Стандарт, в результате применения которого на добровольной основе обеспечивается соблюдение требований технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011) - ГОСТ 27842-88 «Хлеб из пшеничной муки. Технические условия». Условия хранения и срок годности: срок реализации в розничной торговой сети с момента выемки из печи хлеба – 24 часа. Потребительская упаковка: полиэтиленовый пакет. Масса нетто: 500 граммов.