Стандарт, в результате применения которого на добровольной основе обеспечивается соблюдение требований технического регламента Таможенного союза О безопасности мяса и мясной продукции (ТР ТС 034/2013) - ГОСТ Р 55365-2012 Фарш мясной. Технические условия. Срок годности и условия хранения фарша: охлажденный - без применения модифицированной атмосферы и регуляторов кислотности при температуре от 0 до +6 °С не более суток, охлаждённый с применением модифицированной атмосферы 5 суток, с приме