Стандарт, в результате применения которого на добровольной основе обеспечивается соблюдение требований технического регламента Евразийского экономического союза «О безопасности рыбы и рыбной продукции» (ТР ЕАЭС 040/2016) - ГОСТ 16080-2002 «Лососи дальневосточные солёные. Технические условия». Условия хранения и срок годности: лососи дальневосточные хранят: слабосоленые в бочках, при температуре от - 4 °С до - 8 °С – 6 месяцев, среднесоленые в бочках, при температуре от 0 °С до - 8 °С – 8 м