ГОСТ 31494-2012 Квасы. Общие технические условия. Срок годности и условия хранения установлены изготовителем - 180 суток, при температуре от 2°С до 20°С и относительной влажности воздуха не более 85% в затемненном помещении. После вскрытия упаковки, хранить в холодильнике при температуре 4° С не более 3 суток. Потребительская упаковка: бутылки для пищевых жидкостей из полиэтилентерефталата, вместимостью 0,5; 1,5; 2,0 литров.