Национальный стандарт, в результате применения которого на добровольной основе обеспечивается соблюдение требований технического регламента Евразийского экономического союза «О безопасности рыбы и рыбной продукции» (ТР ЕАЭС 040/2016) - ГОСТ 813-2002 «Сельди и сардина тихоокеанская холодного копчения. Технические условия». Условия хранения и срок годности: сельдь холодного копчения рекомендуется хранить при температуре хранения от 0 °С до -5 °С: 45 суток – сельди тихоокеанские, 2 месяца – п