Национальный стандарт, в результате применения которого на добровольной основе обеспечивается соблюдение требований технического регламента Евразийского экономического союза «О безопасности рыбы и рыбной продукции» (ТР ЕАЭС 040/2016) - ГОСТ 7447-97 «Рыба горячего копчения. Технические условия». Условия хранения и срок годности: рыбы горячего копчения рекомендуется хранить при температуре хранения от + 2 °С до + 6 °С - 48 часов; при температуре хранения от - 2°С до + 2 °С - 72 часа; рекомен