ГОСТ 31494-2012 Квасы. Общие технические условия. Условия хранения и срок годности: квас Хлебный нефильтрованный неосветленный хранить при температуре от 0 °С до 8 °С – не более 30 суток. Розлив производится в потребительскую упаковку (бутылки из полимерного материала. Объём 0,5 литра, 1 литр, 1,5 литра). Транспортная тара металлические бочки (кеги).