Национальный стандарт, в результате применения которого на добровольной основе обеспечивается соблюдение требований технического регламента Таможенного союза О безопасности пищевой продукции (ТР ТС 021/2011) - ГОСТ 26982-86 Хлеб любительский. Технические условия.Условия хранения : хлеб хранят при равномерной температуре не ниже +6 °С изолированно от источников сильного нагрева или охлаждения. Срок годности с момента выемки из печи неупакованного хлеба - 36 часов. Масса хлеба от 250 граммов