ТУ 9213-062-38826547- 2013 Шпик свиной солёный и копчёный. Технические условия. Продукцию хранят при температуре воздуха от 0° С до +8°С и относительной влажности воздуха 75% ± 5%;измельчённую фасованную в тару продукцию хранят не более 30 суток, остальную продукцию - не более 60 суток. Потребительская упаковка полимерная: плёнка, подложки, ёмкости со съёмной крышкой. Продукция выпускается весовой и фасованной с массой нетто от 50 граммов до 20000 граммов.