ГОСТ Р 55365-2012 Фарш мясной. Технические условия. Фарш хранят при температуре воздуха: от 0°С до +6°С – 7 суток, подмороженный от -5 °С до -2°С – 5 суток, замороженный не выше -18°С - 90 суток. Потребительская упаковка полимерная: пакеты многослойные различных размеров. Фарш выпускается весовым и фасованным массой нетто от 250 граммов до 2000 граммов.