ТУ 9213-377-01597945-05 Продукты вареные, копчено-вареные, варено-копченые, копчёно-запечённые, запечённые. Технические условия. Условия хранения и сроки годности: охлажденной продукции при температуре от 0°С до + 6°С и относительной влажности воздуха75 ± 5% не более 30 суток, замороженной продукции при температуре - 7°С и относительной влажности воздуха75 ± 5% не более 90 суток. Копчено-вареные и запеченные продукты выпускают весовыми или порционной нарезкой массой нетто от 150 до 1000 грамм