ГОСТ 15810-2014 «Изделия кондитерские. Изделия пряничные. Общие технические условия . Пряничные изделия должны храниться в сухих, чистых хорошо проветриваемых складах, не зараженных вредителями хлебных запасов, при температуре (18±5) °С и относительной влажности воздуха не более 75%. Срок годности -20 суток. Изделия пряничные упаковываются в пакеты из полимерных материалов, ящики из гофрированного картона, упаковку полимерную одноразовую. Масса нетто от 0,050 килограммов до 3,000 килограммов.