Условия хранения и сроки годности продукции в соответствии с нормативно-технической документацией. Картофель хранят в чистых, сухих, не зараженных с/х вредителями, без постороннего запаха, охлаждаемых складских помещениях или холодильных камерах при температуре от 4°С до 6°С и относительной влажности воздуха 90- 95%; поздний продовольственный картофель хранят в чистых, сухих, не зараженных с/х вредителями, без постороннего запаха, охлаждаемых складских помещениях или холодильных камерах по ГОСТ