- Тип выпуска
- серийный выпуск
- Описание и условия
- 1. ПОЛУФАБРИКАТЫ МЯСНЫЕ ИЗ ГОВЯДИНЫ.1.1 КРУПНОКУСКОВЫЕ БЕСКОСТНЫЕ:- категории А: вырезка, длиннейшая мышца: спинная часть (толстый край), поясничная часть (тонкий край);Тазобедренная часть: верхний кусок, внутренний кусок, боковой кусок, наружный кусок;Лопаточная часть: плечевая часть, заплечная часть, подлопаточная часть;- категории Б: грудная часть, покромка от говядины первой категории упитанности, говядина "Юбилейная", говядина "Для запекания".1.2 МЕЛКОКУСКОВЫЕ БЕСКОСТНЫЕ:- категории Б: котлетное мясо, гуляш говяжий "Экстра", бефстроганов "Экстра", мясо для шашлыка, мясо для шашлыка из говядины в маринаде, говядина для тушения;- категории В: говядина для плова, шашлык из говяжьей вырезки по-грузински, шашлык из говядины с луком, шашлык из говядины "Княжеский".1.3 МЕЛКОКУСКОВЫЕ МЯСОКОСТНЫЕ:- категории Г: косточка "Обеденная", говядина на косточке, грудинка на харчо, рагу из говядины.- категории Д: полуфабрикат мясокостный "Домашний" из говядины.1.4 ПОРЦИОННЫЕ БЕСКОСТНЫЕ:- категории Б: антрекот "Экстра", ромштекс "Экстра";2. ПОЛУФАБРИКАТЫ МЯСНЫЕ ИЗ СВИНИНЫ.2.1 КРУПНОКУСКОВЫЕ БЕСКОСТНЫЕ:- категории А: вырезка, филей свиной, вырезка свиная Экстра;- категории Б: тазобедренная часть, лопаточная часть, шейная часть;- категории В: шейка свиная "Люкс"2.2 КРУПНОКУСКОВЫЕ МЯСОКОСТНЫЕ: - категории А: корейка; - категории Г: грудинка, рулька свиная для запекания; 2.3 МЕЛКОКУСКОВЫЕ БЕСКОСТНЫЕ: - категории А: гуляш свиной "Нежный";- категории Б: "Мясо для жарки и тушения", "Бекон на завтрак", "Бекон рубленый", "Свинина нежирная", поджарка свиная "Экстра";- категории В: шашлык свиной "Пикник" в майонезном соусе, гуляш свиной "Экстра", шашлык свиной "Пикник" в томатном соусе, шашлык свиной "Летний" с зеленью, шашлык свиной "Летний" с овощами, шашлык свиной "Курортный" в минеральной воде, шашлык свиной "Застольный" в виноградном вине, шашлык свиной "Экстра", шашлык "Деликатесный", свинина для тушения, мясо для шашлыка, мясо для шашлыка из свинины в маринаде, шашлык свиной с мятой, шашлык свиной с лимоном и мятой, шашлык по-домашнему, шашлык "По-кавказски", мясо для жарки и тушения в маринаде, шашлык "Дачный", шашлык "Аппетитный", шашлык "Ароматный", шашлык "Сочный", свинина "Сочная", свинина для поджарки (котлетное мясо); - категории Г: котлетное мясо., 2.4 ПОРЦИОННЫЕ БЕСКОСТНЫЕ:- категории А: эскалоп свиной "Нежный"; - категории Б: свинина духовая "Экстра", шницель свиной "Экстра", эскалоп свиной "Экстра", шейка свиная "Нежная";- категории В: эскалоп "Ажурный".2.5 ПОРЦИОННЫЕ МЯСОКОСТНЫЕ:- категории В: котлета "Бородинская" 2.6 МЕЛКОКУСКОВЫЕ МЯСОКОСТНЫЕ: - категории В: ребрышки "По-домашнему", шашлык "По-охотничьи" на косточке;- категории Г: шашлык "По-кавказски", ребрышки гриль в маринаде, рагу из свинины (позвонки), рагу свиное Экстра (ребра), рагу из свинины (ленточные ребра);- категории Д: рагу свиное, косточка "Обеденная", полуфабрикат мясокостный "Домашний из свинины", мясо для тушения свиное, набор для бульона свиной.3. ПОЛУФАБРИКАТЫ МЯСНЫЕ РУБЛЕНЫЕ НЕФОРМОВАННЫЕ:- категории Б: фарш говяжий от "Хорошего вкуса", фарш говяжий "Премиум";- категории В: фарш свиной от "Хорошего вкуса", фарш из свинины "Любительский", фарш свиной "Премиум"Категории Г фарш "Крестьянский", фарш "Сельский", фарш "Богатырский".4. ПОЛУФАБРИКАТЫ МЯСОСОДЕРЖАЩИЕ РУБЛЕНЫЕ НЕФОРМОВАННЫЕ:- категории Г: фарш "Для бульона", фарш "Столовый", фарш "Летний для чебуреков";- категории Д: фарш "Для бургеров", фарш "Семейный", фарш "Хуторянка".5. ПОЛУФАБРИКАТЫ ИЗ ГОВЯДИНЫ И СВИНИНЫ МЕЛКОКУСКОВЫЕ МЯСОКОСТНЫЕ: - категории Д: полуфабрикат мясокостный "Домашний" из говядины и свинины6. ПОЛУФАБРИКАТЫ МЯСНЫЕ РУБЛЕНЫЕ ФОРМОВАННЫЕ: - категории В: купаты "Домашние", колбаски для жарки "Говяжьи", колбаски для жарки "Свиные", биточки "Крестьянские";- категории Г: котлеты "Гурман";- категории Д: биточки "Городские".7. ПОЛУФАБРИКАТЫ МЯСНЫЕ ИЗ СУБПРОДУКТОВ РУБЛЕНЫЕ НЕФОРМОВАННЫЕ: - категории Г: фарш "Печеночный". 8. ПОЛУФАБРИКАТЫ МЯСНЫЕ ИЗ СУБПРОДУКТОВ МЕЛКОКУСКОВЫЕ МЯСОКОСТНЫЕ: - категории
- Торговое наименование
- Не указано
- Идентификаторы продукции
- Не указано