Срок годности сыров сухих и сыров сухих копченых, упакованных в барьерные пакеты из многослойной пленки под вакуумом или в модифицированной среде, при температуре хранения от 0 до плюс 25°С и относительной влажности воздуха не более 70 % - 150 суток.