Применяемые на добровольной основе ГОСТ 33708-2015 изделия колбасные сырокочёные и сыровяленные. Общие технические условия, ГОСТ Р 55456-2013 Колбасы сырокопчёные. Технические условия обеспечивают соблюдение требований технических регламентов.Сроки годности и условия хранения см. в приложении №1.Код ОКПД2 10.13.14.413