Срок годности кондитерских изделий при температуре хранения 4±2°С, со времени окончания технологического процесса: с творожным кремом – не более 24 часов; со сливочным кремом, с белково-сбивным (в том числе суфле, желейно - сбивным кремом, фруктово-сбивным кремом), фруктовой отделкой – не более 72 часов; с кремом на растительных сливках; со сливочным кремом, содержащим сорбиновую кислоту – не более 120 часов; песочных с фруктовыми джемами, песочных изделий и пряников – не более 7 суток. Срок г