Документ примененный в целях обеспечения соблюдения требований технических регламентов: ГОСТ 32951-2014 Полуфабрикаты мясные и мясосодержащие. Общие технические условия. Срок годности охлажденных полуфабрикатов:при температуре от 0° С до +4°С без применения вакуума или модифицированной газовой среды – не более 12 часов;- при температуре от 0° С до +4°С с применением вакуума или модифицированной газовой среды – не более 10 суток;Срок годности замороженных полуфабрикатов:- при температуре н