Документ примененный в целях обеспечения соблюдения требований технических регламентов: ГОСТ 32951-2014 Полуфабрикаты мясные и мясосодержащие. Общие технические условия. Срок годности: охлажденных полуфабрикатов при температуре хранения от 0ºС до + 6ºС без применения вакуума или ГМС – 12 часов; с применением вакуума или ГМС при температуре от 0°С до 4°С - 10 суток; замороженных полуфабрикатов при температуре не выше минус 10°С – 30 суток.; при температуре не выше минус 18°С - 90 суток