Документ, примененный в целях обеспечения требований технических регламентов: ГОСТ 26987-86 Хлеб белый из пшеничной муки высшего, первого и второго сортов. Технические условия. Условия хранения: температура не выше +25°С и относительной влажности воздуха 65%-85%. Срок годности - 48 часов.