Документ, примененный в целях обеспечения соблюдения требований технических регламентов: ГОСТ 31807-2012 Изделия хлебобулочные из ржаной и смеси ржаной и пшеничной муки. Общие технические условия. Условия хранения: в сухом прохладном месте при температуре от + 6°С до +25°С и относительной влажности воздуха не более 85%, изолированно от источников сильного нагрева или охлаждения. Срок годности – 3 суток.