Документ примененный в целях обеспечения соблюдения требований технических регламентов: ТУ 9213-048-00422824-07 Продукты из свинины, говядины, птицы, шпика свиного, оленины и косули, мяса диких животных вареные, копчено-вареные, копченые, копчено-запеченные, сырокопченые, сыровяленые. Технические условия. Условия хранения и сроки годности:Для копчено-вареных продуктов при относительной влажности воздуха 70%-80%:- при температуре от 0ºС до +6ºС без применения вакуума и модифицированной атмо