Документ, в результате применения которого на добровольной основе обеспечивается соблюдение требований технических регламентов: ГОСТ 31807-2012 Изделия хлебобулочные из ржаной и смеси ржаной и пшеничной муки. Общие технические условия. Условия хранения: при температуре не ниже +6 ° С, в чистых, сухих, хорошо вентилируемых помещениях, не зараженных вредителями хлебных запасов. Изделия могут выпускаться в неупакованном виде. Срок годности 36 часов для упакованных изделий, 24 часа для неупакован