Документ, в результате применения которого на добровольной основе обеспечивается соблюдение требований технических регламентов: ГОСТ 27842-88 Хлеб из пшеничной муки. Технические условия. Условия хранения: при температуре не ниже +6 ° С, в чистых, сухих, хорошо вентилируемых помещениях, не зараженных вредителями хлебных запасов. Хлеб может выпускаться в неупакованном виде. Срок годности 36 часов для упакованных изделий, 24 часа для неупакованных изделий.