Виды разделки: потрошеная, потрошеная обезглавленная, потрошеная семужной разделки, кусок, пласт с головой, филе с кожей или без кожи, филе-кусок с кожей или без кожи, кусочки, ломтики., Упаковка: в пакетах, контейнерах, лотках из полимерных материалов, под вакуумом.