Срок годности: вареные, варено-копченые, запеченные - 10 суток, в искусственной оболочке - 30 суток; под вакуумом - 30 суток, порционная нарезка - 10 суток; сырокопченые, сыровяленые - 30 суток, под вакумом - 40 суток, порционная нарезка - 20 суток. При температуре хранения от 0 °С до плюс 6 °С и относительной влажности воздуха от 70 до 80 %.Изготавливаемая продукция безопасна при её использовании в соответствии с назначением и приняты меры по обеспечению соответствия этой продукции требовани