ГОСТ Р 52196-2011 Изделия колбасные варёные. Технические условия Срок годности продукции:- в натуральной оболочке: без применения вакуума или модифицированной атмосферы составляет 5 суток; с применением вакуума или модифицированной атмосферы составляет 30 суток; в оболочке Амипак составляет - 15 суток.- сосиски,сардельки, шпикачки в натуральной , целлофановой, белковой оболочке - 8 суток, в полиамидной барьерной оболочке- 15 суток, в полиамидной проницаемой оболочке- 10 суток, с примене