СТО 05883961-008-2018 «Изделия хлебобулочные с начинками и их полуфабрикаты замороженные. Технические условия». Срок годности изделий хлебобулочных печёных 24 часа при температуре хранения не ниже + 6°С; - 3 суток при температуре хранения (4± 2) °С. Срок годности готовых хлебобулочных изделий и тестовых заготовок замороженных 90 суток при температуре хранения минус (18±2) °С.