- Тип выпуска
- серийный выпуск
- Описание и условия
- Продукция маркируется единым знаком обращения продукции на рынке государств - членов Евразийского экономического союза.; 160100Сроки годности изделий колбасных вареных мясных с момента окончания технологического процесса при температуре воздуха от 0° до 6° С и относительной влажности воздуха не выше 75%:Изделия колбасные вареные мясные. Технические условия ГОСТ 23670-20191. Колбасы: - целыми батонами в натуральной, искусственной белковой, целлофановой оболочке с применением вакуума или модифицированной атмосферы – не более 30 суток;- без применения вакуума или модифицированной атмосферы (с применением регуляторов кислотности) - не более 8 суток;- без применения вакуума или модифицированной атмосферы - не более 5 суток; - с применением модифицированной атмосферы и регуляторов кислотности - не более 35 суток;- в полиамидной барьерной оболочке без применения вакуума или модифицированной атмосферы - не более 75 суток;- с применением вакуума или модифицированной атмосферы: порционная нарезка - не более 30 суток;сервировочная нарезка не более - 10 суток.2. Сосиски:- без применения вакуума или модифицированной атмосферы: - в натуральной, искусственной белковой, целлофановой оболочке – не более 5 суток;- в полиамидной проницаемой – не более 10 суток;- в полиамидной барьерной – не более 15 суток;; - в натуральной, искусственной белковой, целлофановой оболочке:- без применения вакуума или модифицированной атмосферы (с применен6ием регуляторов кислотности) - не более 8 суток;- без применения вакуума или модифицированной атмосферы – не более 30 суток;- с применением модифицированной атмосферы и регуляторов кислотности - не более 35 суток.3. Сардельки:в натуральной, искусственной белковой, целлофановой оболочке без применения вакуума или модифицированной атмосферы (с применением регуляторов кислотности) – не более 8 суток.4. Сардельки, шпикачки без применения вакуума или модифицированной атмосферы:- в натуральной, в полиамидной проницаемой оболочке - не более 5 суток;- в полиамидной проницаемой оболочке – не более 10 суток;- в полиамидной барьерной - не более 15 суток;- в натуральной оболочке с применением вакуума или модифицированной атмосферы - не более 30 суток;- с применением модифицированной атмосферы и регуляторов кислотности - не более 35 суток.5. Колбасные хлебы:- без применения вакуума или модифицированной атмосферы целыми изделиями – не более 3 суток;- с применения вакуума или модифицированной атмосферы целыми изделиями – не более 15 суток;- порционная нарезка – не более 10 суток; - сервировочная нарезка – не более 6 суток.
- Торговое наименование
- Не указано
- Идентификаторы продукции
- Не указано