Хранить пряничные изделия в сухих, чистых, хорошо вентилируемых складах, не зараженных вредителями хлебных запасов, не имеющих постороннего запаха, при температуре (18±5) °С и относительной влажности воздуха не более 75%, и не должны подвергаться воздействию прямого солнечного света. Не допускается хранить пряники вместе с продуктами, обладающими специфическим запахом.Сроки годности пряников при указанных условиях хранения и транспортирования со дня изготовления не более - 4 месяцев для пряник