Срок годности охлажденной полуфабрикатов, герметично упакованных, в том числе с применением вакуума или в модифицированной газовой среде, с момента изготовления: при температуре от 2 ºС до 6 ºС - не более 10 суток; при температуре от минус 1 ºС до 4 ºС - не более 15 суток. Срок годности замороженных полуфабрикатов с момента изготовления - при температуре не выше минус 18 ºС: весовые и негерметично упакованные - не более 90 суток; герметично упакованные - не более 180 суток; герметично упакованн