Стандарт, в результате применения которого на добровольной основе обеспечивается соблюдение требований технических регламентов - ГОСТ 31452-2012 Сметана. Технические условия .Изготавливаемая продукция безопасна при её использовании в соответствии с назначением и приняты меры по обеспечению соответствия этой продукции требованиям: ТР ТС 021/2011, ТР ТС 033/2013, ТР ТС 022/2011.