ГОСТ Р 53972-2010 Овощи соленые и квашеные. Общие технические условия.Огурцы соленые хранятся в помещениях, защищенных от прямого попадания солнечных лучей, при температуре от -1̊ С до +4̊ С и относительной влажности воздуха 85% - 95%. Сроки годности продукции не более 8 месяцев.