ГОСТ 30363-2013 Продукты яичные жидкие и сухие пищевые. Технические условияСрок годности меланжа жидкого охлажденного при температуре от 0 до +4°С не более 24 часов.; замороженного при температуре не выше минус 18 °С – не более 15 месяцев; при температуре не выше минус 12 °С – не более 10 месяцев.