ГОСТ 28538-90 Концентрат квасного сусла, концентраты и экстракты квасов. Технические условия. Срок годности концентратов и экстрактов 18 месяцев.Концентраты и экстракты хранят при температуре не ниже 0 °С и не выше 25 °С. Заявление заявителя: заявитель гарантирует безопасность продукции при ее использовании в соответствии с назначением, заявителем приняты меры по обеспечению соответствия продукции требованиям технических регламентов.