ГОСТ Р 55499-2013 Продукты из мяса птицы. Общие технические условия.Сроки годности и условия хранения при температуре от 0°С до +6°С и относительной влажности воздуха 75%:копчено-вареные, копчено-запеченные продукты: в пергаменте, подпергаменте, пленке, оболочке - 7 суток; в полиамидной газоводонепроницаемой оболочке - 60 суток; под вакуумом и в модифицированной газовой атмосфере – целым изделием 15 суток, порционная нарезка -10 суток, сервировочная нарезка – 5 суток;сырокопченые