ГОСТ 31790-2012 «Продукты из свинины вареные. Технические условия».Срок годности продуктов из свинины при температуре хранения от 0 до 6ºС:- целыми изделиями – не более 4 суток;- целыми изделиями с использованием вакуума или модифицированной атмосферы – не более 30 суток;- порционная нарезка с использованием вакуума или модифицированной атмосферы – не более 10 суток.Заявление о безопасности пищевой продукции, продовольственного сырья от 09.02.2017.