ГОСТ 31805-2012 Изделия хлебобулочные из пшеничной муки. Общие технические условия»; Условия хранения и срок годности хлебобулочных изделий из пшеничной муки высшего сорта: при равномерной температуре не ниже +6оС, изолированно от источников сильного нагрева или охлаждения: не упакованных изделий – 24 часа, упакованных – 3 суток, упакованных в пакет с не закрытой горловиной – 48 часов; куличей «Пасхальный» - 5-7 суток