Стандарт на добровольной основе, обеспечивающий соблюдение требований технических регламентов: ГОСТ Р 52196-2011 Изделия колбасные вареные. Условия хранения продукции: при температуре от 0 до плюс 6 градусов Цельсия и относительной влажности не выше 75%. Сроки годности колбасных изделий указаны в маркировке изготовителя на каждой единице продукции; продукция выпускается весовой или фасованной под вакуумом или в газовой модифицированной среде в виде целого изделия, порционной или сервиров