Условия хранения и сроки годности: изделия и блюда без гарниров при температуре хранения от плюс 2 до плюс 6 градусов Цельсия - не более 24 часов; изделия и блюда с гарнирами из круп, макаронных изделий, пюре картофельное при температуре хранения от плюс 2 до плюс 6 градусов Цельсия - не более 12 часов; изделия и блюда с гарнирами из картофеля отварного или жареного при температуре хранения от плюс 2 до плюс 6 градусов Цельсия - не более 18 часов; замороженные полуфабрикаты при температуре хранения минус 18 градусов Цельсия и относительной влажности воздуха 70 - 75% - не более 30 суток