Срок годности продукции при относительной влажности воздуха 70 %-75 %: печенья, восточных сладостей мучных и кексов от 7 суток до 30 суток при температуре хранения (18±3)°С ; тортов и пирожных с начинками от 72 часов до 120 часов при температуре хранения (4±2)°С; тортов и пирожных без начинок от 18 часов до 15 суток при температуре хранения (18±3)°С. Продукция соответствует требованиям ГОСТ 24901-2014 Печенье. Общие технические условия п.5.1.4, п.5.1.5; ГОСТ Р 50228-92 Восточные сладости муч