Обозначение и наименование примененного документа: СТО 23517941-014-2015 «Полуфабрикаты мясные и мясосодержащие. Технические условия». Сроки годности полуфабрикатов охлажденных при температуре от мину 1,5 °С до плюс 6 °С кусковых - не более 3 суток, с регуляторами кислотности -5 суток; рубленых – не более 24 часов; замороженных при температуре не выше минус 8°С - 30 суток; не выше минус 18 °С- 180 суток. Заявитель заявляет о безопасности продукции при ее использовании в соответствии с ц