ГОСТ 32951-2014 «Полуфабрикаты мясные и мясосодержащие. Общие технические условия». Сроки годности полуфабрикатов охлажденных при температуре от минус 1,5 º С до 6º С крупнокусковых - не более 48 часов, мелкокусковых не более 36 часов, шашлыков – не более 24 часов , рубленых – не более 24 часов; сроки годности для кусковых и рубленых полуфабрикатов замороженных при температуре хранения не выше минус 8°С - 30 суток; при температуре хранения не выше минус 18 °С- 90 суток. Заявитель заявляе